PROFIL D’ENTREPRISE
Ferme Ghislaine Éthier

LA FERME GHISLAINE ÉTHIER D’YAMASKA A POUR MISSION DE DÉVELOPPER UNE ENTREPRISE VIABLE, TOUT EN MAINTENANT UNE QUALITÉ DE VIE POUR LA FAMILLE DE GHISLAINE ÉTHIER ET CLAUDE PROVOST.

LA FERME, PRODUCTRICE DE VEAUX D’EMBOUCHE, COMPTE UN CHEPTEL DE 70 TÊTES DE RACE CHAROLAISE.

LA PRÉOCCUPATION DE GHISLAINE ÉTHIER POUR LES PRATIQUES RESPECTUEUSES DE L’ENVIRONNEMENT L’A AMENÉE À PLUSIEURS RÉALISATIONS DE L’AGRICULTURE MODERNE :

• AUCUN ENGRAIS MINÉRAUX NI HORMONES DE CROISSANCES NE SONT UTILISÉS;
• L’AMENDEMENT EST EXCLUSIVEMENT COMPOSÉ D’ENGRAIS ORGANIQUES;
• AUCUN ADDITIF DE PRÉSERVATION DES FOINS
• TOUS LES ANIMAUX VONT AU PÂTURAGE ET SONT ALIMENTÉES TROIS FOIS PAR JOUR
• L’ALLAITEMENT S’ÉTEND SUR UNE PÉRIODE DE 7 MOIS

GHISLAINE ÉTHIER A ÉGALEMENT MIS EN PLACE UNE PROCÉDURE D’ÉLEVAGE DE PROXIMITÉ ET D’ALIMENTATION DE HAUTE QUALITÉ, AFIN D’OFFRIR À SA CLIENTÈLE UNE VIANDE D’UN STANDARD TRÈS ÉLEVÉ.

MME ÉTHIER VISE UNE MISE EN MARCHÉ LOCALE TOUT EN PRÉVOYANT L’EXPANSION DES VENTES À L’EXTÉRIEUR DU TERRITOIRE DE PIERRE-DE SAUREL.