Le froid et la pluie retarde la récolte d’asperges et des autres productions

Un printemps pluvieux et froid cause un retard pour la récolte d’asperges.   D’autres producteurs subissent des pertes en raison de la pluie abondante. Tour d’horizon.

À Saint-Aimé, les asperges ont poussé timidement leurs tiges hors de la terre. Pas suffisamment toutefois.

« Ça prend juste un coup de chaleur, une journée de 20 degrés Celsius et on pourrait peut-être ouvrir en milieu de cette semaine », explique Nicole Saint-Jean, la propriétaire de La Sublime Asperge. (www.lasublimeasperge.com)

Quant à la pluie en abondance qui est tombée au cours des dernières semaines, cela ne créé aucun problème. « La pluie, c’est bon pour nos asperges qui deviennent plus dodues. »

Réchauffement climatique

Les agriculteurs doivent s’adapter au réchauffement de la planète. « Je me souviens, il y a 25 ans, quand on cultivait des concombres. En octobre, la terre gelait, ce n’est plus cas aujourd’hui », raconte Nicole.

Même son de cloche du côté d’Alain Beaudin qui cultive des fines herbes, petits fruits, salades, avec sa femme Isabelle Palardy. Depuis deux ans, la chaleur tarde à arriver au printemps. Toutefois, l’été se prolonge tard l’automne. « L’an passé, fin octobre, il a fait 28 degrés », illustre le commissaire agricole Alain Beaudin.

Ce printemps, sa femme et lui ont semé à trois reprises. La pluie a tout inondé le champ. « C’est clair, la saison va être retardée. Je ne peux pas semer maintenant parce que la terre est trop froide. »

Alain Beaudin prévoit récolter sa production vers la fin de semaine de Saint-Jean-Baptiste. « Heureusement, du côté des gadelles et cassis, on a de belles grappes et la rhubarbe est super belle. »

Producteur de miel

André Allard des Ruchers Allard a commencé sa saison plus tard en raison de la température. « On a sorti nos ruches vers les la mi-avril alors que normalement, on les sort à la fin mars. »

« On n’est pas capable d’évaluer les dommages au moment que l’on se parle. Les colonies d’abeilles se développent en fonction de la température. »

La récolte de miel a lieu durant la période qui s’étend du 21 juin au 10 juillet. On saura à cette période si le froid et le printemps pluvieux aura une incidence sur la production.

En attendant, les producteurs se résignent à ce changement climatique. « On ne panique pas. Pendant ce temps, on travaille sur des projets qu’on a mis en attente », conclut Alain Beaudin, commissaire agricole à la Société d’agriculture de Richelieu.

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